Metnin Türkçe çevirisi aşağıdadır. Kaynak:

Gastrik Sleeve (Tüp Mide) Sonrası Beslenme

Tüp mide ameliyatından sonra midenizin kapasitesi ile açlık ve tokluk hissiniz değişir. Doğru beslenme planı; şikâyetleri önlemeye, daha hızlı iyileşmeye ve kalıcı kilo kaybına yardımcı olur.

Beslenme Aşamaları

1. Aşama: Berrak Sıvılar (Gün 0–2)

• Gün boyunca her 10 dakikada yaklaşık 30 ml olacak şekilde küçük yudumlar alın.

• Tolere edebiliyorsanız günlük 1,5 litre sıvı hedefleyin.

• Su, çay ve berrak et/tavuk suyuyla başlayın.

• Gazlı içeceklerden, alkolden ve çok şekerli içeceklerden kaçının.

• Bulantı, göğüste baskı, hıçkırık veya ağrı hissederseniz durun ve daha yavaş ilerleyin.

2. Aşama: Tam Sıvı Beslenme (Gün 3–14)

• Günlük protein hedefini karşılamak için günde 2–3 proteinli içecek tüketin.

• Şekersiz içilebilir yoğurt, kefir ve protein açısından zengin süzülmüş çorbalar tercih edin.

• Küçük yudumlarla içmeye devam edin.

• Yemeklerle birlikte değil, öğün aralarında sıvı tüketin.

• Şeker tüketimini sınırlayın ve içecekleri yavaş için.

3. Aşama: Püre ve Yumuşak Gıdalar (Hafta 3–4)

• Yoğurt, lor peyniri, yumuşak omlet, kıyılmış tavuk veya ton balığı gibi yumuşak proteinleri ekleyin.

• Her öğünde başlangıç porsiyonu 2–4 yemek kaşığı olsun.

• Günde 5–6 küçük öğün tüketin.

• Besinleri püre kıvamına gelecek kadar çiğneyin.

• İlk tokluk hissinde yemeyi bırakın.

• Çekirdekli gıdalar, kuruyemişler, çiğ sert sebzeler ve topaklanan ekmeklerden kaçının.

4. Aşama: Katı Gıdalar (5. Haftadan İtibaren)

• Tabağınıza her zaman önce protein koyun, sonra sebze, en son az miktarda tam tahıllı karbonhidrat ekleyin.

• Tavuk, balık, baklagiller, buharda pişmiş sebzeler ve yumuşak meyveleri yavaş yavaş artırın.

• Başlangıçta öğün başına toplam 80–120 gram tüketin.

• Yemekten 15–30 dakika önce sıvı alın ve yemekten sonra 30 dakika sıvı tüketmeyin.

Yeme Davranışı ve Porsiyonlar

• Günde 5–6 küçük öğün yiyin.

• Küçük lokmalar alın ve her lokmayı 20–30 kez çiğneyin.

• Öğünler ideal olarak 15–30 dakika sürmelidir.

• Göğüste baskı, geğirme, hıçkırık veya doluluk hissi oluştuğunda durun.

• Yemek sırasında sıvı içmeyin.

• Küçük tabaklar ve küçük çatal-kaşık kullanın.

• Her öğünde protein bulundurun.

• Dikkatsiz atıştırmalardan kaçının.

Uzun Vadeli Beslenme Kuralları

Protein Önceliği

Tabağınızı şu sırayla oluşturun:

1. Protein kaynağı

2. Sebze

3. Küçük porsiyon tam tahıllı karbonhidrat

Şeker

• Gazlı içecekler, meyve suları, şekerlemeler ve tatlıları sınırlandırın.

• İlave şekeri az veya hiç olmayan ürünleri tercih edin.

Karbonhidratlar

• Tam tahıllı seçenekleri tercih edin.

• Beyaz ekmek, kruvasan ve işlenmiş atıştırmalıkları sınırlayın.

Meyve

• Günde 1–2 porsiyon tüketin.

• Tercihen yumuşak meyveler seçin.

Süt Ürünleri

• Şekersiz yoğurt, süt veya süzme yoğurt tercih edin.

• İçilebilir yoğurtların şeker içeriğini kontrol edin.

Yağlar

• Zeytinyağı, avokado ve fındık ezmesi gibi sağlıklı yağları ölçülü kullanın.

İçecekler

• Su, çay ve şekersiz içecekler tercih edin.

• İlk aylarda gazlı içeceklerden kaçının.

Alkol

• En az 3 ay alkol kullanmayın.

• Sonrasında yalnızca doktor önerisiyle ve sınırlı miktarda tüketin.

Takviyeler

• Bariatrik multivitamin, kalsiyum ve D vitamini düzenli alın.

Sıvı Tüketimi

• Günlük 1,5–2 litre sıvı hedefleyin.

• Koyu renkli idrar ve baş dönmesi susuzluk belirtisi olabilir.

Takip

• Kan değerlerinizi düzenli olarak doktor veya diyetisyen kontrolünde takip ettirin.

Protein, Sıvı ve Takviyeler

Protein

• Günlük hedef: 60–80 gram.

• Kaynaklar:

  • Yoğurt

  • Lor peyniri

  • Tavuk

  • Balık

  • Yumurta

  • Tofu

  • Tempeh

  • Protein shake

Sıvı

• Günlük 1,5–2 litre.

• Az içmenin belirtileri:

  • Baş ağrısı

  • Koyu idrar

  • Yorgunluk

Multivitamin

• B12, demir ve folik asit içeren bariatrik multivitamin tercih edin.

• Genellikle:

  • Kalsiyum sitrat: 1200–1500 mg/gün

  • D vitamini: 800–2000 IU/gün

B12 ve Demir

• Kan değerlerine göre ek takviye gerekebilir.

Kullanım Zamanlaması

• Kalsiyum ve demir aynı anda alınmamalıdır.

Hangi Besinler Tercih Edilmeli?

Süt ve Yoğurt

• Yağsız veya yarım yağlı, şekersiz ürünler.

• Laktoz intoleransı varsa laktozsuz alternatifler.

Et, Balık, Yumurta ve Bitkisel Proteinler

• Yumuşak tavuk, beyaz balık ve yumurta ile başlayın.

• Kırmızı eti daha sonra ve küçük porsiyonlarla ekleyin.

• Tofu, tempeh ve püre hâline getirilmiş baklagiller uygundur.

Tahıllar ve Ekmek

• Yulaf, kinoa ve tam tahıllı krakerleri yavaş yavaş ekleyin.

• İlk dönemde beyaz ekmekten kaçının.

Sebze ve Meyveler

• İyi pişmiş sebzelerle başlayın.

• Kabuksuz ve çekirdeksiz yumuşak meyveleri tercih edin.

Yağlar

• Günde 1–2 yemek kaşığı sağlıklı yağ yeterlidir.

• Kızartmalardan kaçının.

Şekerli İçecekler ve Alkol

• Şekerli içeceklerden kaçının.

• İlk aylarda gazlı içecek tüketmeyin.

• Alkolü erteleyin.

Fiziksel Aktivite

• Doktorunuz izin verdiğinde yürüyüşlerle başlayın.

• Haftada en az 150 dakika orta düzey egzersiz hedefleyin.

• Uygun olduğunda haftada 2 kez hafif kuvvet antrenmanı ekleyin.

• Egzersiz dönemlerinde sıvı ve protein alımına daha fazla dikkat edin.

Sık Sorulan Sorular

Sleeve ameliyatından sonra ne yenebilir?

Berrak sıvılardan başlayıp tam sıvı, püre ve ardından katı gıdalara geçilir. Protein ve sıvı alımı ön planda tutulmalıdır.

Mide küçültme ameliyatından sonra bir daha asla yenmemesi gereken şeyler var mı?

Tamamen yasak olan çok az şey vardır; ancak şekerli içecekler, alkol, gazlı içecekler, çok yağlı yiyecekler ve topaklanan beyaz ekmekler genellikle önerilmez.

Gücü yeniden kazanmak için ne yenmeli?

Protein açısından zengin besinler (yoğurt, tavuk, balık, yumurta, tofu ve protein takviyeleri) tercih edilmelidir.

Midenin iyileşmesi için ne yenmeli?

İlk haftalarda hafif ve kolay sindirilen besinler tercih edilmelidir: berrak sıvılar, tam sıvılar, yumuşak proteinler ve iyi pişmiş sebzeler. Gazlı, çok lifli ve mideyi tahriş edebilecek gıdalardan kaçınılmalıdır.